Kotlety z cukinią i marchewką

Składniki:
– mięso mielone z piersi indyka bez skóry 800 g
– cukinia 220 g
– marchew 160 g
– jaja kurze całe 60 g (1 szt.)
– otręby owsiane 15 g
– cebula 110 g (1 średnia)
– czosnek 21 g (3 ząbki)
– oliwa z oliwek 5 g (1 łyżeczka)


Przygotowanie:

Na początku na tarce ścieramy cukinię i marchew. Następnie wszystkie składniki łączymy ze sobą. Z powstałej masy formujemy kotlety, które następnie układamy na papierze do pieczenia. Tak ułożone kotlety wkładamy do piekarnika i zapiekamy po ok. 10 minut z każdej strony żeby były zarumienione.  Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200-220*C