Kilka dni temu jedna z Was postanowiła podesłać mi przepis na rozgrzewającą zupę śniadaniową. Nie wiem jak Wy ale ja koniecznie muszę wypróbować :).

Zupa śniadaniowa:
Zupa ma właściwości rozgrzewająco-neutralne, jej energia jest skierowana głównie do żołądka i śledziony (trzustki). Polecana jest osobom, które czują się zmęczone i osłabione.
Aby zupa miała właściwości lecznicze to powinniśmy ją spożywać przynajmniej 5 razy w tygodniu, przez 4-6 tygodni. Jest doskonałym posiłkiem dla dzieci.

Oznaczenia smaków:

  • G- gorzki,
  • SŁ -słodki,
  • O – ostry
  • SN -słony,
  • K – kwaśny

Kolejność smaków:

  • G  -3/4 l wrzącej wody
  • G – 1/4 łyżeczki kurkumy
  • SŁ  – 2 -3 łyżki stołowe kaszy jaglanej
  • O – 2-3 łyżki płatków owsianych
  • O – 1/4 łyżeczki imbiru
  • SN –  szczypta soli

Następnie gotujemy 30 minut na małym ogniu a później dodajemy:

  • K –  łyżkę soku z cytryny lub starte średnie jabłko,
  • G – 5 posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
  • G (opcjonalnie) wrzącą wodę, jesli zupa jest zbyt gęsta
  • SŁ- garść rodzynek lub innych suszonych owoców
  • SŁ -odrobinę masła (1/2 łyżeczki)

Gotujemy 10 minuta następnie dodajemy:

  • SŁ (opcjonalnie) mleko ilość wg uznania ( nie trzeba dodawać )
  • SŁ miód do smaku

Kilka wskazówek:

1) Bardzo ważna jest kolejność dodawania składników. Każdy produkt powinniśmy dodać w minutowym odstępie czasu. Składniki, które mają ten sam smak ( gorzki, słodki, słony, kwaśny ) możemy dodać razem.

2) Zupę można przechowywać w lodówce przez dwa dni.

3) Na początku możesz zmniejszyć ilość przypraw i stopniowa zwiększać.

Przyznam się szczerze, że pierwszy raz spotkałam się z taką zupą śniadaniową. Mimo, że jest pracochłonna na pewno ją wypróbuję. Poszukałam kilku informacji na temat tej zupy i przepis na nią pojawił się w książce “Filozofia Zdrowia”  pani Anny Ciesielskiej .

Czy któraś z Was miała do czynienia z tą zupą? Jestem naprawdę ciekawa jej właściwości leczniczych.  Jeżeli wiecie coś więcej na jej temat to chętnie poczytam :). Uwielbiam takie nowinki… Dla niektórych takimi nowościami są nowe kolekcje ubrań a dla mnie właśnie takie informacje. Człowiek całe życie się uczy. Każdego dnia staram się przekazywać Wam swoją wiedzę i uwielbiam dostawać od Was wiadomości z informacjami o których nie miałam zielonego pojęcia:). Poproszę o więcej!:) 

Bardzo dziękuję autorce wiadomości:)

Pozdrawiam i życzę miłej soboty,

Juliya